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简介：乳酸镁是乳酸与镁发生反应生成的盐类物质。它一般通过特定的化学合成方法，利用乳酸与含镁化合物（如氧化镁、氢氧化镁等）反应制得，在多个行业因其自身特性而得到应用。
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用法：在食品加工过程中，依据不同食品的加工工艺特点，选择合适的阶段添加。例如在饮料生产中，可将乳酸镁预先溶解在适量水中，再加入到饮料配料体系中，搅拌均匀；在烘焙食品制作时，可在面团调制阶段与面粉等原料一同混合。
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用量：不同食品类别对乳酸镁的添加量有规定。例如在调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）中，每千克添加量一般在 300 - 1100mg；在固体饮料中，每千克添加量大约在 1300 - 5800mg 。具体用量需遵循食品添加剂相关标准，如 GB 14880《食品营养强化剂使用标准》。
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用途：在一些工业生产流程中，可作为镁源参与特定的化学反应。例如在某些金属表面处理工艺中，用于调节处理液的成分，改善金属表面的性能；还可用于制备一些含镁的工业产品，如特定的镁盐化合物。
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用途：作为化工合成中间体，参与多种有机和无机化合物的合成反应。例如在有机合成中，利用其结构特点，参与构建含有镁元素的特定化学结构，或者在某些反应中作为催化剂的组成部分，影响反应的进程和产物的选择性。
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用法：通常先将乳酸镁配制成一定浓度的溶液，在织物的退浆、煮练、染色或柔软整理等工序中，通过浸轧、浸渍等方式使织物与溶液充分接触。例如在织物染色时，将织物浸泡在含有乳酸镁的染液中进行染色处理。
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