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琥珀酸，也被称为丁二酸，是一种有机酸。其化学结构由四个碳原子、六个氢原子和四个氧原子组成，形成了特的分子式C4H6O4。这种结构使得琥珀酸具有羧酸的典型性质，如酸性和能与金属离子形成盐等。
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琥珀酸为无色或白色结晶性粉末，无臭，味酸。其熔点为185°C，沸点为235°C（分解）。琥珀酸易溶于乙醇、乙醚、丙酮和甲醇，但不溶于甲苯、苯、二硫化碳、四氯化碳和石油醚。
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用途：琥珀酸在食品工业中主要用作酸味剂、调味剂和缓冲剂。它可以为食品增添酸味口感，丰富食品的风味层次。同时，琥珀酸还可以与其他调味料相互作用，增强食品的风味。
用法用量：在化工生产中的具体用量和用法需根据所需产品的种类、质量和工艺要求来确定。例如，在合成增塑剂时，琥珀酸的添加量会根据增塑剂的种类和所需性能等因素来调整。
琥珀酸通常呈现为无色或白色结晶性粉末，具有微弱的酸味。它易溶于水，能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。在加热条件下，琥珀酸会失去结晶水而逐渐风化，但高温时不分解。
用法用量：琥珀酸在食品中的用量通常根据具体食品种类和口味需求来确定。在调味料中，其大使用量一般不超过20g/kg；在酱油、水产制品、调味粉等食品中，其用量通常为0.01%~0.05%；而在方便面、方便食品的调味料中，其用量约为0.5%。
| 主营行业：中国二手回收网 |
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| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币100万 |
| 公司成立时间：2024-09-25 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 经营范围：一般项目:再生资源回收(除生产性废旧金属);再生资源销售;生产性废旧金属回收;再生资源加工;环境保护设备销售;日用百货销售;针纺织品销售;日用杂品销售;家具销售;五金产品批发;化工产品销售(不含许可类化工产品);食品添加剂销售;饲料原料销售;农副产品销售;建筑材料销售;化肥销售;木材销售;金属材料销售;有色金属压延加工;汽车零配件批发;纸制品销售;塑料制品销售;机械设备租赁;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);货物进出口;技术进出口(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:食品销售;道路货物运输(不含危险货物)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) |
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