来源:河南希杰再生资源有限公司 时间:2025-01-13 19:41:21 [举报]
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CAS号与分子式
CAS号:989-51-5
分子式:C22H18O10
简介
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶中有效的抗氧化多酚,也是绿茶儿茶素类的主要成分,占绿茶儿茶素类总量的10%~15%。其抗氧化活性显著,具有多种生理活性。
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表没食子儿茶素没食子酸酯通常为白色至淡黄色的结晶性粉末,无臭,微有苦味。它易溶于热水和乙醇,但不溶于冷水和乙醚。其稳定性可能会受到光、热和pH值等因素的影响。
用法用量:在化工应用中,表没食子儿茶素没食子酸酯的用量和用法应根据具体的化学反应和工艺要求进行调整。通常,需要根据化学反应的特性和需求来确定其添加量和使用方法。
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用途:在纺织行业,表没食子儿茶素没食子酸酯的具体应用尚未广泛报道。但基于其抗氧化特性,它可能有潜力用于纺织品的处理和保护,如提高纺织品的抗氧化性能和稳定性。
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表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,简称EGCG)是茶多酚中有效的活性成分之一,它属于儿茶素类化合物。EGCG是从中国绿茶中提取的一种成分,是绿茶主要的活性和水溶性成分,也是儿茶素中含量高的组分,占绿茶毛重的9%-13%。
用途:表没食子儿茶素没食子酸酯在食品工业中可以用作抗氧化剂、保鲜剂和防腐剂。它有助于延长食品的保质期,防止食品在储存和加工过程中发生氧化变质。
标签:回收表没食子儿茶素没食子酸酯