来源:河南希杰再生资源有限公司 时间:2025-02-04 19:10:02 [举报]
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CAS号:9000-01-5
分子式:阿拉伯胶的分子式较为复杂,因其是一种高分子化合物,通常由多种糖类组成,没有一个固定的分子式。但可以说它是一种阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。
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阿拉伯胶,也称为阿拉伯树胶,是一种来源于阿拉伯胶树的天然胶质。它在树皮上自然形成节结,当树皮被割开时,会产生胶体来封住“伤口”,这个过程需要3~8周。阿拉伯胶具有复杂的分子结构,主要包括树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等成分。
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阿拉伯胶为淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22~30万的高分子电解质。它具有良好的水溶性,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低。
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