山西大豆分离蛋白回收厂家

来源：河南希杰再生资源有限公司 时间：2024-12-26 19:35:14 [举报]

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在烘焙食品中，如面包、饼干等，大豆分离蛋白的添加量一般不超过5%，可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命；在面条加工中，添加2%~3%的大豆分离蛋白可减少水煮后的断条率、提高面条得率，改善口感。

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用途：大豆分离蛋白在工业领域主要用作粘合剂、涂布剂、涂层剂等。它可以在纸张、皮革、纺织品等材料的加工中发挥作用。

用途：大豆分离蛋白在化工领域可以用作表面活性剂、乳化剂、稳定剂等。它可以帮助改善产品的稳定性和加工性能。

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