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麻椒精的CAS号为504-97-2,分子式为C16H25NO。它是一种化学物质,通常被称为花椒麻素或花椒油树脂,具有一定的挥发性。
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麻椒精主要成分包括多种挥发性化合物和酰胺类物质 。例如,挥发油中含有柠檬烯()、芳樟醇()等;酰胺类成分如羟基 -α - 山椒素() ,这些成分共同赋予麻椒精麻味与香气。
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用法:依据化工合成工艺要求,在合适反应阶段添加。
用量:因不同化工合成反应和产品需求而不同,从微量到一定比例都有可能,需严格按照工艺要求控制。